02. ATTIMI
01.
Torte ricoperte
all’Italiana
La creatività del team Dolcecrema contagia anche le torte più
classiche della nostra tradizione.
Le ricoperte all’italiana, composte da un morbido pan di spagna, farcite con creme, mousse o panna vengono ricoperte con una sottile sfoglia di pasta di zucchero.
Dopo questa fase di lavorazione, che viene tutta eseguita a mano, arriva il momento della decorazione, dove la nostra esperienza e la creatività per l’arte della pasticceria diventato i nostri veri elementi distintivi.
02.
I nostri inimitabili
semifreddi
La stessa passione diventa fondamentale anche per creare semifreddi
e dolci al cucchiaio da leccarsi i baffi.
Creme bavaresi con inserti di frutta a pezzi, mousse di yogurt con salse tropicali, meringa all’italiana e cremosi ai tre cioccolati, sono solo un assaggio di ciò che utilizziamo per comporre i nostri irresistibili semifreddi.
Questi dolci li trovate tutti i giorni nelle nostre vetrine, pronti per essere mangiati.
03.
Creative
torte a muffin
Il nostro team di pasticceri è sempre pronto ed attento
ai nuovi trend del momento.
Ultimamente è la torta a mono porzione che sta prendendo piede in Italia, noi l’abbiamo provata nella simpatica versione muffin. Immaginatevi quindi una cascata di muffin, posizionati su alzate con al centro una torta da taglio, il tutto decorato o in maniera classica o con finiture in pasta da zucchero.
Questa variante di torta può diventare davvero pratica per feste di compleanno o eventi con tanti invitati. Grazie all’insostituibile pasta di zucchero per i decori, è possibile personalizzare tutti i tipi di torta, aggiungendo eventualmente statuine per cerimonie o dei personaggi più amati dai bambini.
