Siamo partiti come semplici gelatieri.

Ci siamo avvicinati al mondo delle torte quasi per caso.Una volta dentro questo vortice abbiamo scoperto l’arte della pasticceria e della cioccolateria e ce ne siamo letteralmente innamorati.

 

La passione e la ricerca per proporre sempre qualcosa di unico e innovativo ci ha spinto ad ampliare i nostri orizzonti, fino a specializzarci nel settore che rappresenta la massima espressione di torta:  la wedding cake.

Al contrario del nome, pensiamo che sia una torta eccezionale per qualunque occasione speciale perche unica e interamente fatta a mano .

Attraverso corsi e specializzazioni tecniche siamo riusciti a creare il nostro stile nato dalle idee creative e piene di colore di silvia e dalle mie visioni più semplici e lineari.

Le nostre torte vengono create e studiate con la complicita degli sposi facendo attenzione ad ogni particolare dall’allestimento finale della torta all’abbinamento dei gusti e dei colori.

Il  nostro mestiere non è solo quello di preparare una mousse di yogurt e cospargerla di frutti di bosco tra due fogli di soffice pan di spagna magari al cioccolato, ci piace pensare di creare l’allegria di un’attimo .

Come un pittore di un momento felice….

Regalare un sorriso, emozionare le persone,  creare il loro sogno anche solo per un’istante.

Questa è la parte che davvero amiamo del nostro mestiere, la cosa che ogni volta ci emoziona.

Vogliamo rimanere come un bel ricordo nel vostro album dei ricordi…

Silvia e Filippo